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苹果切块,加2个鸡蛋,简单一做,居然这么好吃,比吃肉还香

苹果切块,加2个鸡蛋,简单一做,居然这么好吃,比吃肉还香

主演:
迪伦·麦克德莫特 艾莉克莎·黛瓦洛斯 罗克西·斯特恩伯格 凯莎·卡斯特-休伊斯 
备注:
类型:
其它 动作 剧情 
导演:
帕梅拉·福莱曼 
别名:
更新:
24-05-24/年代:2024
地区:
西班牙
《苹果切块,加2个鸡蛋,简单一做,居然这么好吃,比吃肉还香》内容简介
苹果切块,加2个鸡蛋,简单一做,居然这么好吃,比吃肉还香

大家好,我是水大叔。你们喜欢吃苹果吗?苹果在我们日常生活中算是一个非常常见的水果,苹果的营养价值是非常丰富的。而且苹果无论是生吃或者是蒸熟,煮熟吃都非常不错的。那么你们吃过油炸的苹果吗?很多人肯定都没有吃过,那么今天就跟大家分享一个非常好吃的油炸苹果的做法。做出来之后,酥脆可口,甜而不腻。

【油炸苹果】

【制作食材】苹果,鸡蛋,淀粉,食用油,白糖

【制作步骤】

1、咱们先拿来两个新鲜的苹果,把苹果好好的清洗一下。清洗完之后用削皮器削去外皮,去掉外皮之后,先把苹果用刀切成两半,然后把里面的果核给切出来,果核就不要了。切完之后再把苹果瓣切成小长条,然后再切成小块,切完之后放到一个盘中待用。

2、把准备好的两个鸡蛋打入一个小碗中,然后用筷子将鸡蛋打成鸡蛋液,打完之后先放到一旁备用。准备一个干净一点的大碗,把苹果放到这个大碗中,然后把我们打好的鸡蛋液也倒进去,用一个工具搅动一下让每一个苹果小块都能裹上一层蛋液。做好这一切之后,就先把它们放到一旁备用。

3、准备一个小盘,用勺子盛两勺淀粉放到盘中,然后把裹上鸡蛋液的苹果块放到淀粉中,让苹果块能够均匀的裹上一层淀粉,裹上淀粉之后把它先放到一个盆中,然后放到一边待用。再准备一口炒菜的锅,把食用油倒入锅中,然后加热,等油热之后,下入我们之前做好的苹果块,要用小火慢炸,在炸的过程中要不停的翻动一下,让苹果块能够受热均匀。炸到苹果块表面金黄的时候,捞出来控一下油,然后放到盘中待用。

4、继续把食用油加热,等油温更高一点之后,把苹果块再倒进去,复炸一下,复炸可以起到外酥内软的效果。复炸的时候时间不用太长,一分钟就可以了,一分钟之后捞出来控一下油,然后放到盘中待用。再准备一口炒菜的锅,向锅中倒入少量的清水,不用太多,大概半碗左右就可以。加入清水之后再加入20克左右的白糖,然后不停的翻炒,将白糖炒成焦糖色,炒成焦糖色之后把苹果块也放进去,然后用铲子翻炒,让每一块苹果块都能均匀的裹上一层糖液,翻炒均匀之后就可以出锅装盘了,一道非常美味的油炸苹果就这样做好了,吃起来酥脆可口,甜而不腻,非常的好吃。

【小贴士】

1、在做这个油炸苹果块的时候,要注意时间和火候的把握,在炸苹果块的时候要用小火慢炸,火候不能太大,如果太大就容易炸,糊火会也不能太小。

2、苹果一定要复炸一次,因为复炸了之后才能使炸出来的苹果块吃起来外酥里软。在做其它美食的时候,也是可以进行复炸的。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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