匠心56年,秘方曾卖出500万天价!魔都这家传奇打边炉,竟把70岁香港食神请来了
一碗皇帝炒饭敢卖5000港币
雕爷牛腩豪掷500万买断他的牛腩秘方!
华人厨界无人不晓的食神戴龙这回联手魔都传奇打边炉“凤鲜姐姐”
食神亲自研发的金汤花胶鸡
78元就能吃到了!居然还打3.8折!
食神这个称号,对戴龙来说真的不虚,关于他的赞誉褒奖说都说不完!
① 周星驰电影《食神》原型,还在剧中出演
② 1997年香港回归当晚国宴行政总厨
③ 与杨贯一、陈东、许沛荣并称香港四大名厨
澳门赌王不惜花5000港币吃一碗他做的皇帝炒饭!刘德华、李嘉诚、成龙等都是他的常客。现在戴龙师傅亲自研发的金汤花胶鸡,在魔都传奇打边炉,凤鲜姐姐就能吃到了!
9.20凤鲜姐姐升级版荟馆店开业了,70岁的食神戴龙师傅还亲临现场,展示了他亲自研发的食神鲍汁鸡锅和食神金汤花胶鸡,10.1起食神鲍汁鸡锅也将上线!
2017年上海滩还很少见到花胶鸡锅,老板就是敢“尝鲜”,现在又斥巨资100万从食神那里拿下秘方,用黄花筒胶做,下足血本!
凤鲜姐姐之前用的也是市面上常见的鸡蛋胶,200元/斤不心疼。老板说这次升级等同于打了自己的脸,就是为了更地道!
黄花筒胶 v.s. 鸡蛋胶
赢在了哪里?
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同种鱼的鱼胶越大只越贵,一斤的头数越少鱼胶越大。凤鲜姐姐家的黄花筒胶干货进价就要800多元/斤,价格比鸡蛋胶可翻了3倍不止。
黄花筒胶取了鱼鳔直接晒干,胶身更厚实,干货满满;鸡蛋胶晒干时间短,水分含量大,一不当心就弹飞了捏。
鸡蛋胶所含杂质比较多,更耐炖;黄花筒胶煮的时间别超过3分钟,不然可就找不到了。
丨吃前必须用金剪开光丨
吃前店员会询问你想吃大块还是小块些,用金剪改刀再下锅,每锅都自带两根。女生最爱的养颜利器这回大升级了!
丨依旧只用长汀河田鸡丨
长汀河田鸡是“世界五大名鸡”之一,亚洲就河田鸡榜上有名。老板在福建长汀有养殖基地,200天纯山林散养,甚至能上树和短距离飞行,肉质格外紧实、久煮不烂,每锅自带半只的分量。
丨依旧浓郁!食神秘方加持丨
食神秘方加持改良,一锅金汤要8小时熬得云里雾里才能上桌,这浓醇鲜香,我们的糙汉摄影小哥都忍不住喝了3碗。
丨依旧168元一锅!和老店同价丨
斥巨资拿下食神秘方,还下血本用800元/斤的黄花筒胶涮金汤,却和老店同价卖168元/锅!(食神金汤锅不自带鸡,有黄花筒胶一根,只要78元哦~)
老客都知道凤鲜姐姐的小海鲜以平价出名,这次荟馆店价格也1毛没涨。
海鲜只只鲜活,现点现捞,大连八头鲍滋补提鲜;竹蛏王有手掌长,生猛生蚝只要6.6元/只,点满桌也不心疼。
88元就能get一把“斑节虾手捧花”,烫熟后火红火红的超勾人食欲,肉质脆弹鲜甜。
“牛肉大三元拼盘”油花漂亮到想哭!牛舌、牛仔骨、安格斯,158元一次吃到三款肉,3.8折的话只要60元!在家吃牛排的价格吃到堪比日料店的肉质!
还有安格斯牛肉、prime级牛肉,这回统统能3.8折涮,秋天涮金汤牛肉,暖笠笠der~
丨好吃到舔手指的咸蛋黄焗蟹丨
新店还猛添了一波蟹肉盛宴!梭子蟹像是裹了一层咸蛋黄战衣,金黄咸香,蟹壳炸得酥脆,恨不得不吐壳!
丨2.2两阳澄蟹花雕“宿醉”1天丨
2.2两的阳澄湖大闸蟹煮熟后泡上1天的芝华士和花雕,偏甜的酒香更吊出了蟹肉的鲜美。
丨虾球里塞足黑松露丨
光看外表就知道这虾球真的是下足了黑松露,咬一口就是几乎冲入鼻腔的浓郁香醇,多料紧实。
肥厚脆弹的八头鲍,多滚上几圈裹挟住更多的鲍汁,整碗鲍汁捞饭看上去都blingbling的!
《食神》里鸡姐的杂碎面被痛批成“失败中的失败”,在深扒君看来,猪血、白萝卜、猪皮...煮成一碗面,怎么会有不好吃的道理。
这次荟馆店选址在静安寺周边,开出三层花胶鸡火锅,装修较以往更加气派现代。
老板钟爱的复古元素自然也得有,一幕幕电影名场面
荟馆店还相当于一个小型鱼胶展示馆,有许多长条型附属物的是鸭脷胶,近一米长的海鳗鱼胶可是老板的得意收藏,在魔都几乎绝迹。
凭
凤鲜姐姐·花胶鸡汤火锅荟馆
地址:延平路98-1号
营业时间:周一至周日 11:00 - 24:00
其余分店:
茅台路店地址:茅台路476-1号
长寿路店地址:长寿路1003号
虹口足球场店地址:四川北路2277号
晚上3.8折涮金汤锅!
1、问:匠心56年,秘方曾卖出500万天价!魔都这家传奇打边炉,竟把70岁香港食神请来了什么时候上映时间?
答:这部影片的上映时间是2024-05-25 20:53:37
2、问:匠心56年,秘方曾卖出500万天价!魔都这家传奇打边炉,竟把70岁香港食神请来了国产剧在哪个电视台播出?
答:匠心56年,秘方曾卖出500万天价!魔都这家传奇打边炉,竟把70岁香港食神请来了目前只有华数TV、1905电影网、咪咕视频、河塘影视等线上播出,而且还没有在电视上播出。
3、问:国产剧匠心56年,秘方曾卖出500万天价!魔都这家传奇打边炉,竟把70岁香港食神请来了演员表
答:在线观看非常完美是由达达执导,韩栋,刘萌萌,翟艺舒,洋懿,王李丹妮,王九胜领衔主演的国产剧。
4、问:哪个平台可以免费看匠心56年,秘方曾卖出500万天价!魔都这家传奇打边炉,竟把70岁香港食神请来了
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5、问:手机版免费在线点播有哪些网站?
答:hao123影视、百度视频、锦祥剧情百科网、PPTV、电影天堂
6、问:在线观看非常完美评价怎么样?
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游客bx5NOD3网友评论:2023热播 《匠心56年,秘方曾卖出500万天价!魔都这家传奇打边炉,竟把70岁香港食神请来了》等到第六层的时候,在这里终于感受不一样的气息,一团团属于地狱之塔的力量,在和那股奇异的力量相互僵持着,而在这个中间的地方,一个通天的白色石柱耸立在那里,在他的四周无数涟漪不断翻腾升起。
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