《跟着这组年画重温《野火春风斗古城》》

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大多数中国人每天的主食，都是以米饭为主，好大米蒸出来的米饭颗粒饱满，晶莹剔透，米香浓郁，既软又筋道。

哪里的大米好？其实全国各地都有好大米，但东北大米的名气可以说是最大，为啥？因为东北有肥沃的黑土地，含有丰富的有机物，所以种出来的大米好吃。东北有哪些优质大米呢？很多人都知道五常大米、盘锦大米，这都是国家地理标志大米，品质没问题。

今天我和大家说说几种同样是“国家地理标志”的东北大米，每一种都非常好吃，做出来的米饭颗粒油亮，香软可口，喜欢米饭的朋友快看看，照着买准没错。

1、响水大米

响水大米是黑龙江省牡丹江市宁安市的特产，米粒清润如玉，晶莹剔透，非常有光泽。蒸米饭时香味浓郁，蒸好的米饭柔软有弹性，饭粒晶莹透亮，味道清香适口，放凉后不返生，非常好吃。

从唐代开始，响水大米都是历朝历代的贡米，专供皇室享用。2007年，经原国家质检总局批准，响水大米成为“国家地理标志”产品，2019年还入选了中国农业品牌名录，是名副其实的东北好大米。

2、延边大米

延边大米是吉林省延边朝鲜族自治州特产，是中国北方著名的水稻之乡，这里的自然条件优越，有利于水稻光合物质的积累，稻谷才能积累更多的营养物质，产出优质的大米。

除了营养丰富，延边大米米粒饱满、晶莹透亮，富有光泽。蒸米饭绵软香甜，油光略粘，放凉后口感也好。延边州从清同治年间开始种植水稻，随后就成为皇宫贡米。2006年，延边大米成为“国家地理标志产品”，2010年获得“中国金奖大米”和“全国放心米”称号。

3、万昌大米

万昌大米是吉林省吉林市永吉县万昌镇的特产，位于北纬43°，是世界黄金水稻带的中央，有“中国粳稻贡米之乡”的称号。这里地理、气候条件优越，从清代开始种植水稻，种出来的大米米粒整齐匀称、颜色洁白有光泽，做米饭油亮粘滑，清香可口。

很多人不知道，万昌大米可以煮3次，味道都不变，而且饭粒也不会破，所以有个外号叫“顶三水”。2000年，万昌大米就在中国长春国际农业食品博览会上获得了金奖，2007年被评为评为"金奖大米”、“优质食味大米”，2014年成为“国家地理标志产品”大米。

4、通河大米

通河大米是黑龙江省通河县的特产，属于长粒米，颜色光亮透明度高，煮饭时米香味浓郁，吃起来软绵略粘，清甜筋道，非常有光泽，放凉后也很有弹性，不返生。2011年，通河大米被批准实行国家地理标志产品保护。

5、桓仁大米

桓仁大米是辽宁省桓仁满族自治县的特产，原名京租米，特点是毛长、粒黄、口感好，在当地非常有名。米粒呈椭圆形，外形像珍珠，洁白光亮，蒸煮时不粘不散，吃起来柔软筋道，香甜可口，凉饭不回生，营养价值也非常高。2006年，桓仁大米成为国家地理标志产品。

想要买东北大米，别只认五常、盘锦、方正，这5款也是真正的东北好大米，全是国家地理标志产品，保证好吃。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。